Farofa de amaranto e quinoa

Farofa de amaranto e quinoa

Ingredientes

- 1 sachê de Sopa Instantânea Herbalife sabor legumes e verduras;

- 1/2 cebola picada;

- 1 dente de alho amassado;

- 2 colheres de sopa de cebolinha ou cebolete

- 1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem;

- 1 xícara de amaranto em flocos;

- 1 xícara de quinoa em flocos; 

- 3 colheres de sopa de pimenta biquinho; 

- 30g de uvas passas

Modo de preparo: 

Refogue a cebola, o alho e a cebolinha no azeite de oliva em fogo baixo. Misture o amaranto e a quinoa com o conteúdo do sachê. Misture todos os ingredientes até dourar. Por fim, acrescente a pimenta e as uvas passas.