Pão Integral com aveias e fibras
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Pão Integral com aveias e fibras

Pão integral com Fiber Powder.

Pão Integral com aveias e fibras

 

Rendimento: 12 porções 

 

Ingredientes:

 

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral 

• 1 xícara (chá) de aveia em focos fnos

 • 4 colheres (sopa) de Fiber Powder

 • 1 pacote de fermento biológico 

• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo

 • 1 colher (café) de sal 

• 1 xícara (chá) de leite desnatado em temperatura ambiente 

• 1 colher (sopa) de azeite 

• 1 xícara (chá) de água 

• ½ xícara (chá) de castanhas do pará grosseiramente picadas (opcional) 

• 1 gema de ovo. 

 

Modo de preparo: 

 

Em um recipiente coloque todos os ingredientes secos e misture bem. Adicione o leite e o azeite. Mexa bem e vá adicionando a água aos poucos até a massa atingir uma consistência homogênea, não sendo necessário adicionar toda a quantidade de água. Com as mãos, trabalhe bem a massa até que fque bem macia. Neste ponto, você pode escolher incorporar as castanhas à massa. Divida em 12 parte iguais, fazendo bolinhas. Disponha em uma forma antiaderente, deixando espaço entre um e outro. Cubra e deixe descansar durante 50 minutos em temperatura ambiente. Pré-aqueça o forno a 180ºC durante 10 minutos. Pincele a gema sobre os pãezinhos e leve para assar por cerca de 25 minutos ou até que esteja corado. Valor energético (por porção): 194 kcal




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