Salmão recheado light

Ingredientes

2 (450g cada) filés de salmão sem espinha e sem pele

180 gramas de ricota

1/2 sachê de Sopa Instantânea sabor Legumes e Verduras Herbalife 

1/3 xícara de queijo parmesão light

1/3 xícara de farinha de rosca

1/2 colher de sopa de pimenta

1 ovo

Sal a gosto

Modo de preparo

Pré aqueça o forno em 200ºC.

Em uma tigela média, misture a ricota, a Sopa Instantânea sabor Legumes e Verduras Herbalife, sal (caso ache necessidade), pimenta, o queijo parmesão light, a farinha de rosca e o ovo.

Corte os 2 filés de salmão no estilo borboleta.

Coloque a mistura no salmão, recheando com o máximo possível.

Jogue o spray de cozimento em uma bandeja média de cozinhar e coloque o salmão lá.

Cozinhe no forno por 12 a 15 minutos, ou até o recheio começar a corar.