- 1 xícara de chá de grão de bico cozido;
- 1/2 cebola picada;
- 1 dente de alho;
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos;
- 2 coheres de sopa de farinha de rosca;
- 1 colher de sopa de chia;
- 1/2 colher de chá de curry;
- 1 colher de chá de azeite;
- Salsinha a gosto;
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Em uma frigideira com azeite, refogue a cebola, a salsinha e a aveia. Tempere com sal e pimenta e reserve. Num processador ou liquidificador, triture o grão de bico até formar uma pasta grossa, junte os demais ingredientes e misture com as mãos. Adicione a farinha de rosca até dar liga. Modele os hambúrgueres e leve a geladeira por.1 hora, no mínimo. Unte uma frigideira e grelhe em ambos os lados.
Porção: 2 porções