Cuscuz Paulista
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Cuscuz Paulista

Opção deliciosa para o jantar!

Cuscuz Paulista

 

- 3 abobrinhas italianas médias raladas; 

- 1 cenoura ralada;

- 1 lata de milho verde;

- 1 lata de ervilhas;

- 1 cebola picada;

- 1 dente de alho;

- 1 lata de atum sólido;

- 3 colheres de sobremesa de azeite;

- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de milho;

-  3 colheres de sopa de Fiber Powder;

 - 5 colheres de sopa de Proteína Powder;

- 6 ovos de codorna para decorar;

- 6 tomates cereja para decorar;

- 1 colher de sopa de sal;

- 100g de azeitonas verdes picadas;

- Salsinha e cebolinha picada a gosto. 

 

Modo de Preparo

 

Refogue a cebola e o alho, acrescente a abobrinha e a cenoura ralada. Acrescente o milho. Na sequência, junte o atum, a ervilha, a azeitona, a salsinha e a cebolinha. Mexa tudo e coloque o sal e a pimenta do reino e o azeite. Adicione a farinha de milho, o Protein Powder e o Fiber Powder aos poucos, até formar uma pasta úmida que desgruda do fundo da panela. Em um pirex, enfeite o fundo com os ovinhos de codorna e ps tamarinhos e acrescente o cuscuz. Vire em um prato para servir.

 

Rendimento: 12 porções 




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