Cuca de Banana com NutreV
Massa
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de aveia;
- 8 bananas-nanica cortadas em rodelas;
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 400ml de água morna;
- 4 colheres de sopa de NutreV;
- 1 colher de sopa de adoçante culinário;
- 1 ovo;
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida se sal;
- Canela em pó à gosto;
- Farinha de trigo e manteiga sem sal para untar.
Farofa:
- 5 colheres de sopa de adoçante culinário;
- 4 colheres de sopa de farinha de aveia;
- 3 colheres de sobremesa de manteiga sem sal;
- Canela em pó à gosto.
Modo de Preparo:
Massa: misture o fermento biológico com o NutreV na água morna, 1 colher de sopa de açúcar e 2 colheres de sopa de farinha de trigo e deixe fermentar por 30 minutos. Acrescente o restante dos ingredientes, exceto a banana, ao creme com fermento, misture até obter uma massa uniforme e deixe repousar por 60 minutos, em ma forma untada e polvilhada. Acrescente as bananas enfileiradas por cima.
Farofa: Junte todos os ingredientes e misture bem. Polvilhe a farofa sobre a mesa e leve ao forno pré aquecido (200 graus) por 50 minutos.