Cookie Integral com Gotas de Chocolate
Cookie Integral com Gotas de Chocolate
- 1 xícara de chia de farinha de aveia;
- 1 xícara de chá de farelo de aveia;
- 1/2 xícara de chá de aveia em flocos;
- 6 colheres de copa de açúcar mascavo;
- 2 colheres de sopa de pasta de amendoim;
- 1 e 1/ colher de sopa de NutreV;
- 1 colher de sopa de linhaça;
- 150 ml de água;
- -1 ovo;
- 1 clara;
- 60g de chocolate meio amargo em gotas.
Modo de Preparo:
Misture a água ao NutreV e reserve. Em uma tigela, misture o ovo e a clara e reserve. Separadamente, misture todos os ingredientes secos, exceto as gotas de chocolate. Acrescente o ovo, a pasta de amendoim e o NutreV e vá mexendo com as mãos até formar uma massa. Leve à geladeira por no mínimo 30 minutos. Incorpore as gotinhas de chocolate na massa e com o auxílio de uma colher, disponha os cookies em uma forma com papel manteiga ou antiaderente. Asse em forno médio por cerca de 15 a 20 minutos ou até ficarem crocantes.
