MINI PIZZA COM PROTEIN POWDER

MINI PIZZA COM PROTEIN POWDER

- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral;

- 4 colheres de sopa de Protein Powder;

- 1 colher de sopa de manteiga sem sal derretida;

- 1 xícara de chá de água morna;

- 1 sachê de fermento biológico seco;

- Sal a gosto

Recheio

- 150g de molho de tomate;

- 200g de queijo mussarela;

- 8 fatias finas de tomate;

- Manjericão a gosto. 

Modo de Preparo

Em um refratário, despeje a xícara de água morna e vá dissolvendo o fermento e o sal e, depois, coloque a manteiga. Acrescente uma xícara de farinha de trigo integral e vá mexendo com uma colher. Depois, aos poucos, coloque o restante da farinha e o Protein Powder e vá mexendo com a mão. Se necessário, coloque mais farinha, até a massa soltar da mão. Amasse bem e forme uma bola e deixe descansar, tampado com um pano de prato, por trinta minutos. Corte a massa e 8 e estique-a na mesa, com o rolo de macarrão, até ficar no formato desejado. Leve a massa ao forno por dez minutos. Depois retire do forno, coloque molho de tomate, o queijo, o tomate e o manjericão e leve novamente ao forno até derreter o queijo,