Farofa de amaranto e quinoa
Ingredientes
- 1 sachê de Sopa Instantânea Herbalife sabor legumes e verduras;
- 1/2 cebola picada;
- 1 dente de alho amassado;
- 2 colheres de sopa de cebolinha ou cebolete
- 1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem;
- 1 xícara de amaranto em flocos;
- 1 xícara de quinoa em flocos;
- 3 colheres de sopa de pimenta biquinho;
- 30g de uvas passas
Modo de preparo:
Refogue a cebola, o alho e a cebolinha no azeite de oliva em fogo baixo. Misture o amaranto e a quinoa com o conteúdo do sachê. Misture todos os ingredientes até dourar. Por fim, acrescente a pimenta e as uvas passas.